Inocuidad alimentaria en transporte y almacenamiento: qué exige la norma y cómo verificar a tu proveedor
La seguridad en la cadena de suministro de productos de consumo no termina cuando el lote producido sale de la planta de producción. Para la industria de alimentos y bebidas, el transporte y el resguardo temporal son etapas determinantes donde se debe mantener un control absoluto sobre las condiciones del entorno operativo.
Cómo almacenar materias primas sin mermas ni riesgos
Almacenamiento de materias primas sin mermas ni contaminación. Descubre cómo optimizar costos y proteger tu producto. Lee más aquí.
Cuidados en el transporte de aceites comestibles en pipas de grado alimenticio.
La transportación de aceites comestibles a granel es una tarea complicada para los industriales, ya que dentro de la gama de líquidos podemos encontrar diferentes tipos como químicos, alimenticios, de construcción y tóxicos entre muchos más, y estos al estar en contacto con los aceites comestibles pueden llegar a afectar la calidad y composición del producto.
